羊肉一斤有多少钱鄠邑区(羊肉一斤有多少钱2022)

现在市面上羊肉越来越多了,从年节礼盒到终端卖场,从鲜肉到冻卷不一而足。要说这盐池滩羊原本是国宴食材,古代的贡品,到现代能被咱们百姓吃上也是美事一桩。

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但是您买到手的盐池滩羊是不是真正的盐池滩羊,同时您买到的是不是最优性价比的滩羊肉呢?我今天就来给您说一说。

滩羊到底该多少钱一斤?

超市价:

咱们走进“超市”这个价格洼地看看。一般咱们的普通超市里是没有滩羊卖的,因为买的人少价格相对普通羊肉要高。所以这类高端食材往往只在“*姆”和“*市客”这类高端量贩超市才有出售。

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*姆超市的滩羊肉冻卷

在“*姆会员店”里,滩羊冻卷被摆在比较显眼的位置,能够清晰的看到这盒滩羊冻卷的产地是“宁夏”,它的净含量是908克,126.8元。折合69.8元/斤。

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售价908克126.8元

如果说吃烤肉的话,冻卷比鲜肉好吃,但如果是涮肉必须首推鲜肉。鲜羊肉在保水性、乳化特性、凝胶特性、制肠特性等方面显著优于冷冻羊肉。涮肉主要吃肉的本味以及“肉汁”的香味,那鲜羊肉的保水特性就显得极为重要了。

火锅店价:

所以我们走访了天津地区几家卖盐池滩羊涮肉的饭馆,我们发现一般的连锁火锅门店内销售的手切滩羊肉往往是以“份”出售,单份售价为36-58元不等,其分量一般是200-300g,折合单价为80元/500g左右。

性价比最高价:

最神奇的是,我们居然在离家不到3公里的范围内找到了天津地区连锁店众多的*门羊大爷铜锅涮肉!门店内售卖的整斤装手切滩羊肉具有较大价格优势。

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其店内售价为58元一斤(店内就是按斤卖的),相比于*姆会员店内的滩羊肉以及普通火锅店的滩羊肉均表现出极高性价比——对比*姆会员店售价每斤售价少了11.8元,对比普通火锅店售价减少44元/公斤。

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门店点菜价格,58元一斤

挑选滩羊小重点

现在有很多滩羊都是以次充好的假羊肉,未必是宁夏的或者未必是滩羊的,挂着羊头卖狗肉的虚假滩羊肉值得警惕。在您购买滩羊肉时,请认准宁夏滩羊注册商标。有这个商标的羊肉才是真滩羊肉,千万别花了真钱买假货。

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真滩羊标志

如果您是在火锅店里吃羊肉,您可以向商家要求查看该批次羊肉的检验检疫证明(注意证明的签发日期),也可以了解是否您吃到嘴里的是真滩羊肉。

精彩预告:

下期我们将会对从大超市以及从火锅店内购买的滩羊肉进行横向对比,从味道、颜色、出水量等对几款肉进行人肉测评,希望大家持续关注!

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